圓魚骨髓湯

　　材料

　　圓魚1只、豬脊髓120克。

　　調(diào)料

　　姜絲、蔥段、胡椒面、味精各適量。

　　做法

　　1、將圓魚去頭、甲、內(nèi)臟及爪，將豬脊髓同圓魚放入鍋內(nèi)。

　　2、加姜絲、蔥段、胡椒面，再加適量清水，用旺火煮沸，再用小火煮至肉爛為止，吃時下味精即可。

　　胡桃粥

　　材料

　　胡桃肉10～15個、粳米100克。

　　做法

　　將胡桃肉搗碎，加粳米同煮為粥。