雞蛋和蝦皮都會營養(yǎng)豐富的食物，而且含有豐富的鈣質(zhì)，對于要補(bǔ)鈣的寶寶來說是一樣很好的食物。

　　食譜原料：

　　雞蛋1個、蝦皮適量。

　　制作做法：

　　1、蝦皮洗凈、浸泡后，撈出切碎。

　　2、雞蛋去殼后，取蛋黃加適量溫開水打勻。

　　3、放入蝦皮后，隔水小火蒸熟。

　　營養(yǎng)價(jià)值：

　　蝦皮營養(yǎng)豐富，尤其含鈣量非常高，是優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣佳品，但膽固醇的含量也非常高，媽媽不要給寶寶過量補(bǔ)充。蝦皮中還含有大量的蛋白質(zhì)，比我們常吃的魚、肉含量都高出許多。

　　蝦皮中礦物質(zhì)含量、種類都非常豐富，如碘、鐵、磷等。碘在人體中的含量不多但作用非常大；鐵在人體中主要參與氧的配送；而磷的含量與鈣吸收的質(zhì)量直接相關(guān)。

　　雞蛋的營養(yǎng)全面、豐富，但蛋清不適合1歲以內(nèi)的寶寶食用，所以本階段的寶寶只取蛋黃用。