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      1. 菠菜不能和什么一起吃

        【導(dǎo)讀】菠菜原產(chǎn)于波斯,在2000年以前就已經(jīng)有菠菜這一種蔬菜了。菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,不少媽媽一看到菠菜就立馬想到了大力水手吃了菠菜就會(huì)力大無(wú)窮,這也讓不少小孩子喜歡上了吃菠菜。雖然菠菜不僅含有大量的β胡蘿卜素和鐵、鉀、葉酸、維生素B6,而且還富含膳食纖維,可以有助于通腸排便。但菠菜不能和什么一起吃呢?孕婦能吃菠菜嗎?在網(wǎng)上很多人對(duì)菠菜和豆腐能一起吃嗎有疑問(wèn),并且很奇怪吃完菠菜之后牙齒會(huì)酸澀,那吃完菠菜會(huì)傷牙齒嗎?今天我們就這幾個(gè)問(wèn)題一起來(lái)了解一下。

        很多網(wǎng)友都表示菠菜雖然好吃,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,但是不知道為什么有些時(shí)候吃了菠菜會(huì)拉肚子,那就是你可能踏入了菠菜的雷區(qū)哦!吃菠菜的禁忌可不能忽視,一些食物和菠菜同食的話很容易引起腹瀉。那下面我們就來(lái)看看菠菜不能和什么一起吃吧!

        菠菜+蜂蜜。每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜,不僅口味有點(diǎn)怪,而且還會(huì)引起心痛哦!

        菠菜+黃豆。一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃,但是在食物中的VC會(huì)對(duì)銅的析放量有所抑制,不利于兩者營(yíng)養(yǎng)的發(fā)揮,因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。

        菠菜+黃鱔/鱔魚(yú)。這樣的搭配很容易就引起腹瀉了,媽媽們需要注意呢,菠菜和黃鱔的營(yíng)養(yǎng)都十分豐富,但兩者同食就容易引起腹瀉了,如果寶寶出現(xiàn)拉肚子,便便不正常的話,應(yīng)該考慮一下是否飲食不得當(dāng),出現(xiàn)相克哦。

        菠菜+韭菜。一些朋友喜歡吃菠菜,又喜歡吃韭菜,在做餃子的時(shí)候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料,其實(shí)這樣吃菠菜也會(huì)引起腹瀉的呢。

        菠菜+奶酪。因?yàn)椴げ酥泻胸S富的鈣質(zhì),而奶酪中的化學(xué)成分會(huì)影響人體對(duì)鈣的消化以及吸收。

        菠菜+黃瓜。黃瓜中含有分解酶,會(huì)對(duì)菠菜中大量的VC造成破壞,所以這兩種食物一起吃,各自的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都得不到保證哦!

        菠菜+豆腐。很多人都非常關(guān)心菠菜和豆腐能一起吃嗎?其實(shí)是不可以的。菠菜的草酸會(huì)和豆腐的鈣形成草酸鈣,最后讓人體無(wú)法吸收鈣,兩種都營(yíng)養(yǎng),不過(guò)需要分開(kāi)吃!

        菠菜+牛奶。一些時(shí)候會(huì)看到牛奶菠菜餅干,但其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中,菠菜和牛奶一起吃的話會(huì)引起痢疾,因此不建議菠菜搭配牛奶。

        菠菜+豬肉/豬里脊肉。會(huì)減少對(duì)銅的吸收。

        菠菜看起來(lái)很好吃,也很多人喜歡吃,但是和這么多東西都不搭,怎么辦?其實(shí)菠菜和雞蛋、茄子、海帶、豬肝、粉絲以及花生的搭配都是比較好的。

        最后,分享一下吃菠菜的注意事項(xiàng):

        1、腸胃虛寒,出現(xiàn)腹瀉的人要少吃菠菜。

        2、患有腎炎、腎結(jié)石的患者不宜吃菠菜。

        3、烹調(diào)菠菜的時(shí)候,最好先焯水,減少草酸。但也不要經(jīng)常食用,切勿生吃菠菜!

        很多網(wǎng)友都會(huì)問(wèn),菠菜和豆腐能一起吃嗎?因?yàn)椴げ酥泻泻芏嗟牟菟幔筒簧偈澄镆粔K吃的話很容易就引起腹瀉了,那就是為什么網(wǎng)上有些人會(huì)說(shuō)吃菠菜拉肚子了。下面,小編就和大家一起來(lái)看,菠菜和豆腐能一起吃嗎?為什么菠菜不能和豆腐一起吃!

        Q:菠菜和豆腐能一起吃嗎?

        A:不能!

        為什么菠菜和豆腐不能一起吃呢?因?yàn)樵诓げ酥杏泻芏嗖菟?,甚至?00克的菠菜里面大概有300毫克的草酸,而豆腐里面則含有較多的鈣質(zhì),若將菠菜和豆腐一起吃,進(jìn)入人體的話,會(huì)在體內(nèi)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),草酸+鈣=草酸鈣,而人體內(nèi)的結(jié)石恰恰就是草酸鈣和碳酸鈣等難溶性的鈣鹽積淀而成,因此,為了避免體內(nèi)出現(xiàn)結(jié)石,不宜將菠菜和豆腐一起吃。

        而很多時(shí)候,真心很想吃菠菜豆腐的朋友,在制作菠菜的時(shí)候最好要經(jīng)過(guò)焯水,濾水得充分一點(diǎn),充分地減少部分草酸,先炒豆腐,然后才將焯水濾水充分的菠菜下鍋同炒,翻炒幾下就可以出鍋了。但因?yàn)椴げ说牟菟岷扛哌_(dá)80%,因此盡管經(jīng)過(guò)焯水和濾水也無(wú)法徹底避免草酸,所以還是建議少吃為上。

        菠菜是一種非常美味的蔬菜,柔軟的葉子,加上它營(yíng)養(yǎng)豐富,是不少食家心目中蔬菜的NO.1,菠菜的做法多種多樣,但喜歡吃菠菜的媽媽們?cè)鯓幼霾げ瞬庞址奖阌趾贸阅兀课覀兿旅嬉黄鹂纯慈N菠菜的做法吧!

        【瑤柱菠菜塔】

        材料:扇貝適量,菠菜適量,胡蘿卜適量,大蒜適量,鹽適量,味極鮮適量,糖少許,米醋適量,花椒油適量

        做法:

        1、將材料準(zhǔn)備好。菠菜洗干凈去掉根部,焯水待用。

        2、焯水之后的菠菜撈起來(lái)立馬放到純凈水中讓它快速變涼。

        3、洗干凈扇貝的外殼,蒸熟,剝出扇貝的肉,去掉裙邊,留肉備用。

        4、胡蘿卜切絲焯水備用,菠菜切成段。

        5、將菠菜段,蘿卜絲,扇貝肉以及蒜米一起混合攪拌,倒入食鹽、味極鮮、糖、米醋、花椒油混合的醬汁。

        6、找一個(gè)深杯子,將材料裝到杯子里面壓實(shí),反扣倒出來(lái),就可以形成菠菜塔的形狀了。

        瑤柱菠菜塔做法小貼士:

        1、菠菜為保持脆爽的口感一定要輕焯且過(guò)水拔涼。

        2、有專(zhuān)家稱(chēng),涼菜放醋,不必放雞精,那就不放,味極鮮就是調(diào)味的生抽,鮮度足夠。添加少許糖提味兒,也可不加,但是效果肯定比不上加的。

        【菠菜拌粉絲】

        主料:菠菜適量,胡蘿卜適量,雞蛋適量,粉絲適量

        調(diào)料:辣椒油適量,香醋適量,香油適量,涼拌醬油適量,鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量

        做法:

        1、粉絲泡軟待用;胡蘿卜切成絲;菠菜洗干凈掰開(kāi)備用;雞蛋攤成雞蛋皮,切絲。

        2、燒開(kāi)水,先放胡蘿卜,軟后放入菠菜斷生后,放入粉絲煮到八成硬度,關(guān)火。

        3、撈出來(lái)過(guò)冰水,加蛋皮,鹽,辣椒油,胡椒粉,香醋,涼拌醬油,雞精,香油抓勻即可。

        【菠菜牛肉粥】

        主料:牛肉適量,菠菜適量,大米適量

        調(diào)料:姜片適量,鹽適量,油適量,白胡椒粉適量

        廚具:煮鍋、高壓鍋

        做法:

        1、牛肉切成1cm的厚片,雙面都用刀背切剁至松散;

        2、再用刀鋒切幾下,牛肉糜就切好了;

        3、菠菜洗干凈,放入滾水中略微汆燙,撈起瀝干水份,切碎;

        4、大米淘洗干凈,鍋中加入適量的清水,用大火燒開(kāi)后,倒入大米,沸騰后改用小火熬制30分鐘。

        5、牛肉糜加入少許的鹽腌5分鐘后,倒入煮好的白粥中;

        6、再倒入菠菜碎,最后加入油、鹽、白胡椒粉調(diào)味即可。

        孕婦能吃菠菜嗎?很多人都知道菠菜這種深綠色葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,例如很符合孕婦需求的葉酸含量也很高,但是同時(shí)菠菜也有大量的草酸,會(huì)阻礙人體對(duì)鈣、鋅等元素的吸收,甚至影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。那到底孕婦能吃菠菜嗎?

        Q:孕婦能吃菠菜嗎?

        A:能,但是有注意事項(xiàng)!

        因?yàn)椴げ酥羞^(guò)多的草酸,所以建議孕婦少吃菠菜比較好。但是不是一點(diǎn)都不能吃呢?也不是的,對(duì)于菠菜中豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)我們要善于利用,因?yàn)椴げ酥胸S富的葉酸是孕婦需要的,而草酸是孕婦禁忌的,所以我們可以想辦法將草酸充分地去掉。

        為了充分去掉菠菜中的草酸,讓它能為孕婦們所吃,在烹制菠菜的時(shí)候,一定要將菠菜放在煮開(kāi)的水中焯水,然后充分地過(guò)濾掉水分,就可以讓菠菜中的草酸大大地減少了。

        孕婦吃菠菜的好處不僅僅因?yàn)槿~酸,還有……

        菠菜可以生長(zhǎng)發(fā)育,增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,提高抗病能力。同時(shí)菠菜中豐富的胡蘿卜素,被人體食用之后會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于維持正常的視力,對(duì)眼睛有極大的好處。

        因此,總而言之,孕婦可以吃菠菜,不過(guò)就要科學(xué)地吃菠菜,健康地吃菠菜!

        關(guān)于菠菜,在人們對(duì)于它極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肯定的同時(shí),還有些人表示吃菠菜太麻煩了,很多東西都不能和菠菜一起吃,容易出現(xiàn)拉肚子的現(xiàn)象。另外,還有些朋友表示吃完菠菜牙齒會(huì)酸澀,甚至有些發(fā)軟,這到底是怎么回事呢?吃完菠菜會(huì)傷牙齒嗎?趕緊跟小編一起來(lái)看看吧!

        吃完菠菜會(huì)傷牙齒嗎?

        答案是:不會(huì)的!

        那吃完牙齒會(huì)酸酸的,怎么回事?

        這是由于在菠菜里面有很多鐵和銅等人體需要的微量元素,同時(shí)還有維生素B2和草酸。吃菠菜的時(shí)候,會(huì)有大量的草酸附著在牙齒和舌頭的表面,而草酸會(huì)對(duì)牙齒表面產(chǎn)生腐蝕!所以很多人在吃完菠菜之后都會(huì)覺(jué)得牙齒有點(diǎn)酸澀,甚至發(fā)軟,其實(shí)屬于正?,F(xiàn)象。

        其實(shí),吃菠菜能借助其中含有的維生素B2,對(duì)口角炎和脂溢性皮炎起到預(yù)防作用呢!

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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        • 菠菜不能和什么一起吃
        • 菠菜和豆腐能一起吃嗎
        • 菠菜的做法
        • 孕婦能吃菠菜嗎
        • 吃完菠菜會(huì)傷牙齒嗎
        • 相關(guān)百科
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