阿膠固元膏，因為類似于糕點，故也可稱為阿膠固元糕，具有養(yǎng)氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，系中醫(yī)治療血虛的首選之品。用于氣血兩虛，頭暈?zāi)垦?，心悸失眠，食欲不振及貧血。阿膠最好的吃法就是做成阿膠糕，味道好，營養(yǎng)全，方便攜帶。長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補(bǔ)血效果好，可以減緩衰老。

1.手腳冰涼：氣血不足，體質(zhì)虛弱，手腳發(fā)涼。

2.面無血色：臉色發(fā)白、發(fā)黃，黯淡無光。

3.失眠憔悴:失眠、多夢，睡眠質(zhì)量不高。

4.衰老加速：長期缺血導(dǎo)致機(jī)體功能衰退，免疫力下降。

用料

主料:黃酒500克；冰糖500克；芝麻500克；阿膠500克；核桃500克。

做法

1.將阿膠和冰糖敲碎打成粉末備用。

2.鍋內(nèi)加黃酒加熱黃酒煮沸后將阿膠和冰糖粉末倒入鍋內(nèi)攪拌均勻。

3.將去核紅棗放入鍋內(nèi)煮30分鐘，把阿膠充分的煮進(jìn)紅棗里，紅棗煮的很飽滿呈圓形時即可。

4.把核桃、芝麻倒進(jìn)阿膠鍋內(nèi)攪拌均勻。

5.把鍋內(nèi)的食材盛在一個內(nèi)壁抹了香油的容器里壓實。

6.自然晾干后（大約10小時完全干透），即可切片食用。

菜譜小貼士：

制作固元膏的時候要特別注意的是，所有的器具、原料上都不可以沾水，沾水容易變質(zhì)，也容易導(dǎo)致熬出來的膠結(jié)不成塊。

1.體質(zhì)虛弱者可以一日兩次，一次一片；

2.小孩（建議三歲以上）臨睡前吃小半片

3.睡眠不好的人晚上泡腳后吃一片，有利于睡眠；

4.日常保養(yǎng)者每天早上服用一片。