時(shí)候媽媽們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜的時(shí)候，會(huì)看到地上擺著一袋一袋白白的一節(jié)一節(jié)的細(xì)條兒，聞著有一點(diǎn)點(diǎn)魚(yú)腥味，那就是傳說(shuō)中神奇的干魚(yú)腥草。那么干魚(yú)腥草有什么作用呢？

1、清熱。魚(yú)腥草性辛、微寒，主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病癥。

2、抗病毒、消炎，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。魚(yú)腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細(xì)血管亢進(jìn)。

3、利尿的作用。魚(yú)腥草能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量和尿液分泌。

4、防輻射的作用。這個(gè)功效對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是個(gè)福音，它不僅可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，而且還能抗輻射。適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如編輯、程序員等。相比起在桌面上放一盆仙人掌，不如多喝點(diǎn)魚(yú)腥草茶呢！

干魚(yú)腥草，不僅可以用來(lái)食用，而且也有非常強(qiáng)大的藥用價(jià)值。接下來(lái)小編就給大家介紹一下。

1、干魚(yú)腥草是治肺癰之要藥。有時(shí)它與貝母、黃芩等藥一起用，就能用于肺熱咳嗽，如果有粘稠而發(fā)黃的痰，也可以用這個(gè)方子。有時(shí)它與蘆根、冬瓜仁、桔梗等一起用，就能清熱解毒，消腫排膿。

2、干魚(yú)腥草與細(xì)葉香茶菜一起用，可以治療感冒發(fā)燒。前者取16克，后者取20克，用水煎服。這里要注意，如果是小孩子感冒發(fā)燒，那么量就要酌情減少。

3、干魚(yú)腥草可以治療習(xí)慣性便秘。取10克以內(nèi)的干魚(yú)腥草，用開(kāi)水浸泡10分鐘后飲用。在這期間就不能再吃別的藥，特別是不要跟別的藥混著吃。以10天為一療程。

4、干魚(yú)腥草還可以治療腎病綜合征。取100～150克魚(yú)腥草，用大約1000毫升開(kāi)水浸泡30分鐘后飲用。每天不需多喝，一次就可，但是需要天天堅(jiān)持。3個(gè)月為一療程。

介紹了干魚(yú)腥草的藥用價(jià)值，接下來(lái)就是大家都很關(guān)心的食用部分啦！魚(yú)腥草不僅可以泡水，也可以炒肉，還能涼拌呢！

一、首先給大家介紹魚(yú)腥草雪梨水。魚(yú)腥草有清熱解毒的功效，雪梨也是，所以將這兩種東西合在一起，就更具有這個(gè)功效了。做法其實(shí)也非常的簡(jiǎn)單。首先把干魚(yú)腥草加適量的水煮成汁，然后把渣撈出來(lái)，再往里面加入切好的雪梨塊，最后按個(gè)人的喜好加入白糖或者冰糖，直到把梨煮至爛軟即可。

二、接下來(lái)就是“食肉族”的福音啦，干魚(yú)腥草炒肉！

材料也比較簡(jiǎn)單：適量的魚(yú)腥草和豬里脊肉，以及少許雞精、色拉油、淀粉和蠔油。

做法：

1、首先將豬里脊肉洗凈切成肉片，加入適量生粉和蠔油腌制十五分鐘。之后加點(diǎn)色拉油拌勻。

2、干魚(yú)腥草用冷水泡五分鐘然后洗凈，折成小段。

3、鍋放油燒熱，放進(jìn)腌制好的肉片，翻炒至肉片變色，盛出備用。

4、將干魚(yú)腥草放入余油里煸炒一兩分鐘，再加入炒好的肉片翻炒幾下，按個(gè)人口味加點(diǎn)鹽和味精。這道菜就完成啦！

在了解了干魚(yú)腥草怎么吃之后，我們來(lái)了解一下它有哪些副作用。

其實(shí)魚(yú)腥草的毒性非常小，對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么影響的，一般人群都可以食用。特別適宜經(jīng)常便秘、不思飲食、惡心嘔吐的人，流行性感冒患者也可以食用。但是虛寒體質(zhì)，或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無(wú)紅腫熱痛者，就最好不要食用魚(yú)腥草了，因?yàn)轸~(yú)腥草本來(lái)就偏寒，如果還繼續(xù)吃，那只會(huì)讓你的身體“寒上加寒”。

聽(tīng)聽(tīng)它的名字，魚(yú)腥草，感覺(jué)就有一股魚(yú)腥味撲面而來(lái)，的確，在口服后它會(huì)使你的嘴里有魚(yú)腥臭味。這就意味著吃完魚(yú)腥草有刷牙漱口的必要。

如果發(fā)生不良反應(yīng)主要表現(xiàn)為面色潮紅，惡心，呼吸困難心前區(qū)不適等癥狀，發(fā)現(xiàn)后立即停藥，過(guò)20-30mim所有癥狀自行消失。

所以一般來(lái)說(shuō)，是可以放心地吃魚(yú)腥草的。