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      1. 米醋是酸性還是堿性

        【導(dǎo)讀】媽友們,你們了解一些常用的化學(xué)知識嗎?對于人們常常疑惑的一個問題:米醋是酸性還是堿性,你們知道正確的答案嗎?米醋的味道是我們大家所熟知的,酸溜溜的味道,讓你想著都會咽下口水。但是不是味道酸就代表它是酸性的食物呢?今天,媽網(wǎng)百科帶你來探討下米醋是酸性還是堿性,還為你介紹米醋的功效以及探討一些常見的功效等內(nèi)容。

        究竟米醋是酸性還是堿性的呢?對于這個問題的答案,或許 很多人都搞不清楚,很容易就產(chǎn)生一個誤解,以為味道酸的食物就是酸性食物,其實(shí)并非如此。

        實(shí)際上,米醋是堿性食物。酸性物質(zhì)和酸性食品是兩個不同的概念。酸性食品的酸堿度與進(jìn)入人體之前物質(zhì)的酸堿度沒有必然的聯(lián)系。判斷食物酸堿性的標(biāo)準(zhǔn)主要是看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。方法如下:凡含氯、硫、磷等非金屬元素較高的食物,因其被攝入人體后最終的代謝產(chǎn)物呈酸性,多為酸性食物; 含鈣、鉀、鈉、鎂等金屬元素較高的食物,因其被攝入人體后最終代謝產(chǎn)物呈堿性,多為堿性食物。

        米醋在被人體吸收之前,確實(shí)是酸性物質(zhì),但經(jīng)過人體吸收代謝后呈堿性。所以,米醋是堿性食物。

        米醋是我們在烹飪中常常會用到的調(diào)味品。它以優(yōu)質(zhì)的大米為原料,經(jīng)過釀造而成。它是一種營養(yǎng)價值很高的食物 ,含有豐富的堿性氨基酸、糖類物質(zhì)、有機(jī)酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。那么在食用和使用上,米醋的功效是什么呢?

        1、調(diào)味:米醋的主要作用是用于調(diào)味 。而且,在炒菜的時候加入米醋可以保護(hù)維生素C不受破壞;在熬骨頭湯的時候加入米醋可以溶解骨頭中的鈣質(zhì),利于人體吸收。

        2、消食健胃:酸溜溜的米醋可以促進(jìn)胃液的分泌,可以幫助促進(jìn)人體的消化吸收。

        3、解酒:醋與酒精一起經(jīng)過化學(xué)反應(yīng)會生成乙酸乙酯,能降低體內(nèi)的酒精濃度從而起到醒酒的作用。

        4、提神:米醋中豐富的有機(jī)酸可以促進(jìn)體內(nèi)糖的代謝功能,從而消除人體疲勞達(dá)到提神的效果 。

        5、抑菌和殺菌:在屋內(nèi),將米醋放在容器上熏蒸可以殺菌消毒。

        6、解毒:米醋對于治療腮腺炎、體癬、灰指甲、腸道蛔蟲、毒蟲叮咬等都有一定效果。

        米醋是大家所熟知的烹飪調(diào)味品,可以用來去腥、提味、增香等等。然而,除了可以用來烹飪,米醋可以美容嗎?

        答案:可以的。米醋是調(diào)味佳品,同時米醋也是天然的美容護(hù)膚品。用米醋洗臉是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠效果好的美容護(hù)膚方法,看看下面的功能介紹會讓你有意想不到的驚喜哦。

        1、用醋洗臉可以增加表皮細(xì)胞的水分和營養(yǎng),能夠達(dá)到軟化皮膚角質(zhì)層的作用,增加皮膚的彈性和光澤。

        2、對于油性皮膚的人來說,用醋洗臉的效果更好。油性皮膚的人容易長痘痘,而醋可以有效控油、消炎和抑制痘痘的生長,使皮膚更加光滑細(xì)嫩。

        3、用醋洗臉有美白的功效,可以減少皮膚上黑色素的沉淀。相對于美容護(hù)膚品來說,這樣的美白效果不會帶啦副作用。

        米醋不但可以美容,也可以減肥嗎?答案:是的。米醋有一定的減肥功效,可以將體內(nèi)的脂肪轉(zhuǎn)化為體能消耗,并促使人體糖和蛋白質(zhì)的代謝功能。但也并非對于每個人的體質(zhì)都適合。如果你有興趣,那不妨試試用米醋加蜂蜜試試。具體的方法:蜂蜜和白醋按1:4的比例混合一起喝。每天可以喝三次,早上空腹的時候和午餐、晚餐后各喝一次。

        提醒大家的是,單純是靠喝米醋加蜂蜜的效果并不會很明顯,減肥的重任并非朝夕之間的事情。如果你決心減肥,那么一定要在均衡營養(yǎng)的基礎(chǔ)上注意攝入的食量,切忌暴飲暴食。另外,還要進(jìn)行適當(dāng)?shù)腻憻捙丁?/p>

        關(guān)于米醋的用法真是相當(dāng)?shù)膹V泛,可以用來調(diào)味、美容、減肥等等。然而,網(wǎng)上還流傳米醋可以泡腳,到底真的適合嗎?

        用米醋泡腳是一種養(yǎng)生的好方法,每晚在臨睡之前,用溫?zé)岬乃尤脒m量的米醋用來浸泡雙腳對身體大有好處 ,長期堅(jiān)持可以消除疲勞、養(yǎng)生保健、強(qiáng)身健體。原因如下:我們的足部有很多具有重要治療價值的反射區(qū),泡腳之后可以通過足部的皮膚滲入體內(nèi),加速人體的血液循環(huán),增強(qiáng)人體生理活動的代謝功能,利于排出人體廢物和二氧化碳,達(dá)到消除疲勞的功效。

        另外,如果你是想治療腳病的,那就要看情況選用不同的食醋,米醋是用來治腳臭,而米醋是用來治腳氣的。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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        • 索引
        • 米醋是酸性還是堿性
        • 米醋的功效是什么
        • 米醋可以美容嗎
        • 米醋可以減肥嗎
        • 米醋可以泡腳嗎
        • 相關(guān)百科