沙姜粉雞翅
沙姜粉雞翅并沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜，跟媽網(wǎng)百科學(xué)一些，你也可以做出美味可口的沙姜雞翅哦。
主料：
雞翅、適量油、適量鹽、適量姜碎、適量沙姜粉。
制作步驟：
1、姜片拍扁成姜碎，雞翅洗干凈瀝干水分，準(zhǔn)備好的沙姜粉。
2、鍋里加少許油燒熱，下雞翅煎，煎到底部金黃色再翻一面煎。
3、兩面都煎到金黃色后，加入一茶匙砂糖，再倒入適量的生抽翻炒均勻。
4、加入姜末把汁煮干一點(diǎn)，最后下沙姜粉翻炒均勻即可。
注意事項(xiàng)：
1、最好把雞翅煎到兩面金黃再下調(diào)料，這樣吃起來(lái)雞翅的外皮脆脆的，很香。
2、雞翅一定要瀝干水分才下鍋煎，以免水份碰到油濺到皮膚，容易燙。
沙姜粉雞翅很多時(shí)候都是作為一種小吃的，但是其實(shí)也是有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的哦。那么沙姜粉雞翅有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是整個(gè)雞身最為鮮嫩可口的部位之一，常見(jiàn)于多種菜肴或小吃中。
雞翅又名雞翼、大轉(zhuǎn)彎。雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效，雞中翅相對(duì)翅尖和翅根來(lái)說(shuō)，它的膠原蛋白含量豐富，對(duì)于保持皮膚光澤、增強(qiáng)皮膚彈性均有好處。
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過(guò)青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的。
雞翅作為雞肉的其中一個(gè)部位，在禁忌方面還是有一點(diǎn)的。其實(shí)不管是什么食物，都需要注意一下搭配上的禁忌。那么沙姜粉雞翅中，有哪些食用禁忌呢？
雞翅+大蒜：兩者功用相佐；
雞翅+糯米：引起身體不適；
雞翅+紅薯：同食會(huì)腹痛；
雞翅+菊花：中毒；
雞翅+芝麻：嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡；
雞翅+李子：食則拉痢。
因此各位在食用沙姜粉雞翅的時(shí)候，需要注意以上的禁忌搭配，不能夠和以上的食物同食。
沙姜粉雞翅味道鮮美，是很多人喜歡的小吃。但是沙姜粉雞翅的熱量高不高呢？會(huì)不會(huì)讓人發(fā)胖呢？
雞翅的熱量是194 大卡（100克可食部分）。將食物分為從A至E五個(gè)級(jí)別，A級(jí)為最高等級(jí)，A級(jí)的食物相對(duì)來(lái)說(shuō)最適合減肥時(shí)吃，E級(jí)為最低等級(jí)，E級(jí)食物減肥時(shí)應(yīng)盡量少吃。
雞翅屬于B級(jí)食物。雞翅的蛋白質(zhì)和脂肪含量都較高，屬于熱量較高的白肉，常被用來(lái)燒烤，減肥時(shí)不宜多吃。
沙姜粉雞翅作為一道美味的菜肴和小吃，適合一般人群食用。那么沙姜粉雞翅到底適合哪些人食用呢？哪些人不能吃沙姜粉雞翅呢？
一般人群均可食用沙姜粉雞翅。雞翅尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人；患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食雞翅。
沙姜適宜胃寒之人心腹冷痛，腸鳴腹瀉者，納谷不香，不思飲食，或停食不化之人食用，而陰虛血虧及胃有郁火者禁食沙姜。