很多愛美人士害怕自己會長胖，在食用食物之前，最關(guān)心的莫過于了解食物之間的熱量關(guān)系，那黑芝麻糊的熱量究竟是多少呢？現(xiàn)在上面上販賣的黑芝麻糊一般是以小包裝獨立包裝的，而一包40G的芝麻糊大于等于640KJ熱量，按照這個數(shù)字來看，黑芝麻糊的熱量不能算是很高的，而且自古以來就被認(rèn)為是滋補強身、延年益壽的佳品，比起米飯的熱量，黑芝麻糊可以算是很理想了。

而且黑芝麻糊的營養(yǎng)成分非常的高，據(jù)營養(yǎng)學(xué)家科學(xué)分析：黑芝麻糊的主要原料黑芝麻每百克中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養(yǎng)物質(zhì)。正因為芝麻含有如此豐富的營養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。綜合黑芝麻糊的熱量和營養(yǎng)成分考慮，常吃黑芝麻糊也是養(yǎng)顏美容的一大途徑。只要食用黑芝麻糊的量把握好，是不會攝入過多熱量的。

黑芝麻糊可以和很多物質(zhì)隨機組合，構(gòu)成新的美味，因為黑芝麻糊的包容性很強，所以和其他物質(zhì)相搭也是別有一番風(fēng)味的，而下面就介紹下黑芝麻糊的幾種常見做法。

山藥芝麻糊

材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。

做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。

山藥粘米鴛鴦芝麻糊

材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克

做法：將粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；山藥洗干凈，切成小顆粒；黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用；將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。

膠桃芝麻糊　

材料：芝麻粉20克、砂糖適量、阿膠末10克、核桃仁30克、紅棗、龍眼肉各適量。

做法：將藥材、芝麻粉與適量水一起熬煮成糊狀，放入砂糖調(diào)味即可。

花生芝麻糊　

材料：花生、黑芝麻。

做法：把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分?jǐn)囁槌煞勰?，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可適量加點蜂蜜。

關(guān)于黑芝麻糊的功效，最為明顯的可謂是黑發(fā)了，若是頭發(fā)不夠黑亮，則食用黑芝麻糊能夠幫助你很好的解決這個問題。黑芝麻還有養(yǎng)顏保健的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。

黑芝麻糊不但味道極佳，而且具有很好的醫(yī)療作用。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性溫，有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。婦女食用更佳！

不僅僅如此，黑芝麻糊也算是減肥佳品，因為很多人會利用節(jié)食來減肥，但是利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，即使吃多了也不會發(fā)胖。因而在節(jié)食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。

黑芝麻糊是是一道中國傳統(tǒng)美食。黑芝麻的作用十分的多，所以備受百姓喜愛。將黑芝麻磨成末狀后，用溫水或沸水沖開，就可以食用了。尤其是在冬天時食用，可以溫暖身體。黑芝麻具有烏黑頭發(fā)的效果，據(jù)說常吃黑麻糊可以讓白頭發(fā)變黑。許多洗發(fā)產(chǎn)品也是用黑芝麻做成的。

那如此美味的黑芝麻糊有沒有什么副作用呢？其實一般而言，黑芝麻糊是沒什么副作用的，現(xiàn)在黑芝麻糊的應(yīng)用十分的廣，黑芝麻糊不但味道極佳，而且具有很好的醫(yī)療作用。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻味甘、性溫，有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。 黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。臨床上也沒傳出因食用黑芝麻糊而產(chǎn)生不良反應(yīng)的例子，所以可以說是，黑芝麻糊幾乎是無副作用的。

多吃黑芝麻糊能減肥嗎？其實按照減肥而言的話，只有當(dāng)自己自身的攝入的熱量少于消耗的熱量時，才能達(dá)到很好的減肥功效，那多吃黑芝麻糊真的就能達(dá)到減肥的效果嗎？40G的芝麻糊大于等于640KJ熱量，按照這個數(shù)字來看，黑芝麻糊的熱量不能算是很高的，而且自古以來就被認(rèn)為是滋補強身、延年益壽的佳品，比起米飯的熱量，黑芝麻糊可以算是很理想了。

常食用黑芝麻糊的話，皮膚會很滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白凈。更可以治便秘。而現(xiàn)在很多人喜歡靠節(jié)食來減肥，利用節(jié)食來減肥的人，由于其營養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。、

但是這并不代表常常食用黑芝麻糊就能起到很好的減肥效果，若是想讓自己的身材變得更加纖細(xì)，最好的方式還是飲食和運動雙控制，“管住嘴，邁開腿”可謂是減肥的不二法訣！