天山雪蓮果既可以作為一種水果，被人們直接食用，也可以作為一種配料用來熬湯、炒菜，但是怎么吃才是最健康的？怎么吃才是最有營養(yǎng)的？

其實，如果是想要清涼一下，想要清涼退火、清熱解毒的話，最好就是直接食用，因為這樣能夠保持它的原汁原味，它的營養(yǎng)不被破壞。如果你想要調(diào)經(jīng)，或者治療痛經(jīng)的話，可以泡水喝；雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克開水泡茶或沸水煎服；主治婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)及痛經(jīng)引起的腰背疼，小腹冷痛等癥。如果你只是想降低血脂、改善血液循環(huán)的話，可以直接用雪蓮果2克、紅花2克；與其他茶葉沸水泡茶飲用呢。

想要不同的效果，可以選擇不同的吃法，但是哪一種最有營養(yǎng)就需要判定自己需要有什么樣的功效了?，F(xiàn)在的市場上，為了適應更多消費者的口味，天山雪蓮還可以弄成糕點的形式，讓大家品嘗呢。

天山雪蓮果中含有豐富的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，還含有鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。而且，天山雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的。所以，它的功效也杠杠滴。

功效一：降血糖、血壓

天山雪蓮果還有調(diào)理血液的功效，它能降低血糖、血脂和膽固醇；可預防和治療高血壓、糖尿?。粚π哪X血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。

功效二：助消化

天山雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，而果寡糖能促進腸胃的蠕動，潤腸通便；這樣就不僅能消除便秘，還可防治下痢了。所以，天山雪蓮果是腸胃道疾病的克星。最神妙之處就是它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護神。

功效三：增強免疫力

天山雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力；有強身健體的功效，也是可以幫助男子壯陽，增強性功能。

功效四：清肝解毒，降火降血壓

天山雪蓮果具有降火的功效，在廣東，有廣東涼茶就知道，廣東人是很容易上火的，而天山雪蓮果就剛好是上火的克星呢。所以，可用它降火，它也能有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。

功效五：抗氧化、美容

對于愛美的女性而言，經(jīng)常食用，可以調(diào)理胃腸道等功效，有明顯的防暗瘡作用，臉上容易長痘痘的女孩每天吃一點有好處。天山雪蓮果還能抗氧化，消除自由基，可以達到美容的功效；還可以減少或避免結石癥的發(fā)生。天山雪蓮果這個其貌不揚的“神果”真是功效杠杠滴啊！

天山雪蓮果果肉吃起來很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽；而且它屬于低熱量的食品，而且其碳水化合物不被人體吸收，所以什么時候吃都不需要怕胖啦！但是，天山雪蓮果作為水果的時候什么時候吃比較好呢？

一般從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃。不過，最好就是能在采摘后放兩三天再吃，經(jīng)過兩三天的時間沉淀后，它會變得更甜，而且也更凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。而且，它作為一種水果，一般可以在上午十點左右和下午三點左右?？梢苑旁陲埡蟀胄r以后吃，這樣它的膳食纖維可以幫助人體消化，可以防止便秘。如果是做成一到菜肴的話，就是在飯中吃就可以了。

看了上面的內(nèi)容，知道了天山雪蓮果有著這么多的功效，那么當孕媽的當然也不能錯過，在孕期如果可以補充各種的營養(yǎng)那是最好不過了，因為孕期不僅僅只有你一個人需要營養(yǎng)哦，胎兒也是通過孕媽的身體吸收營養(yǎng)的。那么，天山雪蓮果孕婦可以吃嗎？

其實，孕婦可以吃天山雪蓮果的，但是要適當?shù)某?，不宜過量。孕婦吃天山雪蓮果，一方面是滿足自己的胃口，另一方面是補充營養(yǎng)。由于天山雪蓮果是涼性的食物，孕婦對于涼性食物不宜多吃。孕媽媽應該調(diào)節(jié)好自己的營養(yǎng)，以免導致不必要的麻煩。

而且，孕媽在選擇吃天山雪蓮果的時候，也要注意，要挑選新鮮的，現(xiàn)削現(xiàn)吃；不要削好了，放置一段時間再吃，因為削了皮之后，天山雪蓮果是會發(fā)生氧化的。

研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用果寡糖，可幫助消化，調(diào)理胃腸道；腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；降火清毒、防治面皰、暗瘡；提高免疫力的功效。在孕期的時候，孕媽也是因為懷孕，身體的消化系統(tǒng)會運動不夠，很容易造成便秘，而天山雪蓮果恰好就解決了孕媽的這一個煩惱。所以，它對孕婦而言能有效預防面部暗瘡斑點，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品呢。

我們平時生活中攝食太多的精制糖，可能導致血糖異常而引起糖尿病，而且現(xiàn)在根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，患糖尿病的人群越來越年輕化了?，F(xiàn)在就是因為人們都喜愛甜品，不斷地攝入一些糖分，而非自然的果糖類，所以導致糖尿病的追隨。而天山雪蓮果富含果寡糖，果寡糖具有使血糖高度正?；淖饔茫豢山档吞悄虿』颊叩母哐牵⑼瑫r降低過高膽固醇含量。

正因為天山雪蓮果有著這樣的功效，所以具有這些現(xiàn)代人青睞的藥理作用，特別適合糖尿病人和減肥者食用。所以，天山雪蓮果糖尿病人是可以吃的，而且是非常適合吃的哦。同時，雪蓮果對改善腸道功能、防治便秘和腹瀉、降低血脂、提高人體免疫力等功效顯著。

天山雪蓮果雖然長得像紅薯，但是它的挑選方式跟紅薯不一樣哦，想要吃上綠色的、優(yōu)質(zhì)的天山雪蓮果，還真的需要花些眼力，好好去挑一挑，選一選呢！

首先，在挑選天山雪蓮果時，可以從它的頭部和尾部去看看里面的鍋肉是什么顏色的。因為幾乎不使用化肥，僅僅使用發(fā)酵過農(nóng)家肥，同時對灌溉用水的要求非常高的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透的；而使用化肥、激素的雪蓮果，果肉呈白色或淡黃色。

除此之外，還是需要注意盡量購買應季，少買反季節(jié)。雪蓮果的生長是有著季節(jié)性的，比如說春季的草莓、春夏之交時的桃子等等，當處于某個水果的收獲季節(jié)時，市場上會大量供應，這樣的話這類水果的價格就會比較低，而且果質(zhì)也是比較新鮮的。

最后在挑選的時候，也要考慮到它的存放時間，所以購買要適量，千萬不要造成無意中的浪費。水果的保存需要一定的條件，無論是溫度、適度、時間都是有要求，普通家庭根本不可能長期保存好水果。所以，可以少買多次，這樣也可以保證吃到的天山雪蓮果是新鮮的。