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      1. 干蝦仁價(jià)格

        【導(dǎo)讀】新鮮的蝦仁不易保存,一般是現(xiàn)剝現(xiàn)賣(mài),所以?xún)r(jià)格也比較貴,而干蝦仁的價(jià)格就相對(duì)比較便宜,干蝦仁是由鮮蝦仁加工而成,便于保存,吃不完也可以放冰箱,那么干蝦仁價(jià)格怎么樣呢?相信這是各位主婦比較關(guān)心的問(wèn)題,下面我們就一起來(lái)了解下!

        干蝦仁是由新鮮的蝦仁加工處理后而成的干制品,便于保存,相信不少人的冰箱都會(huì)放點(diǎn)干蝦仁以備做菜、煮湯之用,那么干蝦仁的價(jià)格怎么樣呢?

        干蝦仁的價(jià)格主要由蝦的產(chǎn)地和大小所決定。市場(chǎng)里新鮮的蝦仁價(jià)格大概為50-60元/斤。而進(jìn)口的蝦仁,價(jià)格會(huì)再貴一些,可至幾百元不等。如果是要宴客或是送禮,拿得出手,又有面子,那當(dāng)然要挑個(gè)兒大的蝦仁。下面媽網(wǎng)百科為大家整理出市面上常見(jiàn)干蝦仁各品種的價(jià)格,僅供參考!

        金鵬淡干蝦仁,500g/包,1號(hào)店價(jià)格51元;

        天天海鮮淡干蝦仁,500g/包,價(jià)格為108元;

        海味村淡干蝦仁,250g/包,京東商城價(jià)格為35元;

        聚鮮品干蝦仁,500g/包,京東商城價(jià)格為38元。

        干蝦仁是日常飲食中最常見(jiàn)的海產(chǎn)品了,它不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,且口感咸香,不管是做菜還是煮湯都是理想的佐料,那么干蝦仁要怎么做好吃呢?下面我們就來(lái)了解一下干蝦仁的家常做法吧!

        做法一:開(kāi)洋錦玉絲

        材料:干蝦仁15克,銀針100克,青椒1只。調(diào)料:花生油10克,鹽6克,味精2克,白糖1克,濕生粉適量,熟雞油1克。

        做法:

        1、干蝦仁洗干凈,銀針洗凈,青椒切絲,蒜子切粒。

        2、燒鍋下油,待油熱時(shí),放入蒜粒,銀針、青椒絲、鹽,用中火快速炒至八成熟。

        3、然后加入泡透的干蝦仁,調(diào)入味精,白糖炒透,用濕生粉勾芡,淋入熟雞油即可。

        小貼士:干蝦仁要用開(kāi)水泡透,去其內(nèi)部,炒時(shí)火要大,炒出的銀針才會(huì)爽脆。

        做法二:西蘭花燒干蝦

        材料:西蘭花一棵,干蝦仁100g,鹽,糖適量,濕芡粉少許

        做法:

        1、西蘭花掰成小塊,洗凈

        2、炒鍋放少許油燒熱放入西蘭花煸炒,加干蝦,加料酒,一碗水,燒開(kāi)后,改小火燒10分鐘,加鹽糖,大火收汁,淋入濕芡粉勾明欠即可出鍋裝盤(pán)。

        蝦仁分干鮮兩種,鮮蝦仁不易保存,所以人們往往喜歡買(mǎi)些干蝦仁在家里保存,想吃隨時(shí)有,干蝦仁泡發(fā)后肉質(zhì)松軟,容易消化,是老少咸宜的美食,那么干蝦仁有什么營(yíng)養(yǎng)呢?

        第一,干蝦仁中含有豐富的鎂,鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

        第二,蝦仁的蛋白質(zhì)含量高,每100克蝦仁含有10.40克的蛋白質(zhì),是牛奶、雞蛋、魚(yú)的好幾倍,甚至幾十倍。

        第三,蝦仁含有一種非常有效的抗氧化劑,那就是蝦青素,不僅可以抗老化,還可以消除時(shí)差。

        干蝦仁要怎么泡發(fā)呢?干蝦仁是由新鮮的蝦仁加工而成,在食用之前要經(jīng)過(guò)泡發(fā),清洗后才能食用,那么干蝦仁要怎么泡發(fā)呢?下面就跟著媽網(wǎng)百科一起來(lái)了解!

        干蝦仁的泡發(fā)小竅門(mén):

        在泡發(fā)蝦仁之前最好先用清水沖洗一下,這樣可以使蝦仁更加干凈衛(wèi)生。在泡發(fā)干蝦仁的時(shí)候要用溫水浸泡,切記要用溫水哦,如果水溫過(guò)高就會(huì)破壞蝦肉的組織,而水溫過(guò)低的話(huà),泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng)、效果差。在準(zhǔn)備好的溫水中加入少許的食用鹽,待食用鹽充分溶解后,將干蝦仁放入溫水中,浸泡10-15分鐘即可。

        海味往往難以辨別好壞,想要挑選好的干海味,就要要獨(dú)具慧眼了!那么干蝦仁怎么辨別好壞呢?方法很簡(jiǎn)單,下面媽網(wǎng)百科為大家支招,教大家如何鑒別干蝦仁的真假!

        第一步,購(gòu)買(mǎi)干蝦仁,要先識(shí)別干蝦仁的新鮮度。假蝦仁為外表白白胖胖,透明,色澤乳白,手觸有種彈性感覺(jué),但是全無(wú)蝦味。真蝦仁為色澤淺灰,體軟彈性小,手感飽滿(mǎn),蝦的氣味濃。

        第二步,價(jià)格也是考量好壞的標(biāo)準(zhǔn),購(gòu)買(mǎi)干蝦仁時(shí)不要一味追求價(jià)格便宜,便宜可能沒(méi)好貨,市場(chǎng)上真空包裝的干蝦仁的價(jià)格則幾十、上百元不等。進(jìn)口的干蝦仁價(jià)格更比國(guó)內(nèi)的大蝦仁要貴!

        吃蝦仁能補(bǔ)鈣,對(duì)處于成長(zhǎng)發(fā)育黃金時(shí)期的寶寶來(lái)說(shuō)尤為適合,那么干蝦仁要怎么做給寶寶吃呢?下面媽網(wǎng)百科就為媽媽們介紹一道寶寶可以吃的蝦仁食譜,媽媽們不妨學(xué)一學(xué),調(diào)節(jié)寶寶的口味哦!

        材料:白粥1小碗,蝦仁30克。

        調(diào)味料:植物油3克,鹽1克。

        做法:  

        1、將蝦仁泡發(fā)后,洗干凈,剁爛。

        2、白粥倒入鍋中,加少量清水煮開(kāi)。

        3、放入蝦仁,煮熟后放入油,鹽調(diào)勻。

        適用人群

        10-12個(gè)月寶寶

        媽網(wǎng)百科小貼士:

        如何判斷寶寶是否能吃蝦仁?媽媽們可以適量的喂寶寶食用半只到一只的蝦仁,剁碎摻進(jìn)粥或者面條里面。觀察寶寶是否會(huì)出現(xiàn)拉肚子、嘔吐、長(zhǎng)紅疹等不適應(yīng)的情況。即使第一次沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),也不代表寶寶食用蝦仁就安全。所以要多吃幾次,吃的量可以慢慢增加。如果寶寶都沒(méi)有不適,就可以放心在寶寶的飲食中加入蝦仁了。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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        查看結(jié)果
        • 索引
        • 干蝦仁價(jià)格怎么樣
        • 干蝦仁的家常做法
        • 干蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
        • 干蝦仁要怎么泡發(fā)
        • 干蝦仁怎么辨別好壞
        • 干蝦仁怎么做給寶寶吃
        • 相關(guān)百科
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