伊麗莎白瓜，是水果女皇的意思。性平味甘，入胃、腎二經(jīng)。伊麗莎白瓜被稱為瓜的皇后，非常養(yǎng)人，可以補(bǔ)充元氣，適合大病初愈之人食用。伊麗莎白瓜，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) ，且具有特殊的誘人芳香，營養(yǎng)豐富，是我國人民普遍喜愛的果品之一。

伊麗莎白厚皮甜瓜是河南鄭州中原西甜瓜研究所從日本引進(jìn)的早熟厚皮甜瓜新品種。

當(dāng)代的人吃東西已不僅僅追求好吃，更主要的是看重健康。愛美的女性們也經(jīng)常通過食療來保持纖細(xì)的身材，此時食物中的卡路里就是大家所關(guān)心的大事情了。伊麗莎白的熱量有多高呢？那么就讓我們來為大家解答這個問題。

伊麗莎白瓜是一種從日本引進(jìn)的水果，就像伊麗莎白一樣被譽(yù)為是水果中的王后。是食用和饋贈的佳品。

伊麗莎白瓜含有多種人體所需的營養(yǎng)成分和有益物質(zhì)，如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖，豐富的維生素C，有機(jī)酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，且具有特殊的誘人芳香，營養(yǎng)豐富 ，是我國人民普遍喜愛的果品之一。

該品種果實為圓球形，果皮為黃色，肉厚3厘米左右，含糖量為15％左右，單果重800～1100克，所以每100克的伊麗莎白瓜含有35卡路里的熱量，相當(dāng)于大半個蘋果的熱量。

可是伊麗莎白瓜的含糖量為15%，糖份比較高，也要適量的吃。

伊麗莎白瓜是夏季常見的水果之一，營養(yǎng)可與西瓜相媲美，可直接生吃，也可以榨成果汁、做成水果拼盤或者是做成奶凍、奶冰食用。還可做成水果沙拉、果醬等。亦可放入烤面包中增加口感，制成泡芙，入菜等，食用方法多種多樣。

不過需要注意的是，伊麗莎白瓜不能夠搭配田螺、螃蟹、油餅等食物食用，會引起身體不適。

還需要注意的是，伊麗莎白瓜性寒，一般人吃多了就會出現(xiàn)腹痛腹瀉的癥狀，因此需要注意控制食用量。

并且，脾胃虛寒、腹脹患者不宜食用，會加重病癥。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者需盡量少吃。

如果是患有腳氣病、黃疸癥的患者，或者是產(chǎn)后的女性、大病初愈的患者更不宜食用伊麗莎白瓜。