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      1. 香蕉牛奶

        【導(dǎo)讀】香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來(lái)歡樂(lè)、平靜及瞌睡的信號(hào),甚至還有鎮(zhèn)痛的效應(yīng)。因此,香蕉又被稱(chēng)為“快樂(lè)食品”。牛奶不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),加上香蕉的芳香氣味,不僅能改善食欲,利于吸收,還是不錯(cuò)的護(hù)飲品。

        有人擔(dān)心,香蕉牛奶加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。真相是否果真如此?香蕉牛奶可以加熱嗎?事實(shí)上,香蕉牛奶可以適度加熱,但是要注意以下幾點(diǎn):

        1、使用隔水蒸熱法。避免直接用小火煮沸香蕉牛奶,否則牛奶中的氨基酸會(huì)與糖形成果糖基氨基酸,影響人體健康。

        2、使用微波爐加熱,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。若使用微波爐加熱,要小心時(shí)間不要太長(zhǎng),因?yàn)闇囟纫桓?,香蕉牛奶的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)被破壞掉。另外,使用微波爐加熱會(huì)出現(xiàn)溫度不平均的現(xiàn)象,所以喝之前要搖一搖才不會(huì)被燙到。

        3、不要連袋加熱。飲用方便的盒裝香蕉牛奶已成為不少人的日常習(xí)慣。有人喝盒裝香蕉牛奶前,會(huì)將香蕉牛奶連包裝放進(jìn)鍋里煮一煮,或者放進(jìn)微波爐中加熱。但實(shí)際上,這樣的加熱方法是不科學(xué)的,不利于人體健康。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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