白木耳的功效與作用

白木耳又叫雪耳、銀耳，它一般是純白至乳白色，柔軟、半透明，富有彈性，白木耳味甘、淡、性平、無毒，營養(yǎng)成分相當豐富，在白木耳中，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等含量十分豐富，常吃白木耳既能補脾開胃，又能益氣清腸、滋陰潤肺，增強人體免疫力，而且白木耳中的天然植物性膠質(zhì)還能起到很好的潤膚作用呢。