紅蟳的功效與作用

紅蟳是青蟹的別稱，這是一種肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富的海鮮，對身體有很好的滋補作用。特別是懷孕的紅蟳體內(nèi)會產(chǎn)生一種叫做“膏蟹”的物質(zhì)，滋補功效極強，被稱作“海上人參”。紅蟳不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸種類也很齊全，適當食用可以為身體補充豐富營養(yǎng)，增強免疫功能。