芝麻油的功效和作用？

芝麻油別稱：香油、麻油

麻油是以芝麻為原料提煉制作的食用油。純芝麻油氣味濃香，常呈淡紅色或紅中帶黃。根據(jù)加工制作工藝的不同，分為小磨香油（小磨麻油）、機制香油（機制麻油）和大槽麻油三類。

1、延緩衰老：純麻油含豐富的維生素E，具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。

2、保護血管：純麻油含有非常豐富的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解 吸收和利用，以促進膽固醇的代謝，并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。

3、潤腸通便：習慣性便秘患者，早晚空腹喝一口純麻油，能潤腸通便。

4、減輕煙酒毒害：有抽煙習慣和嗜酒的人經常喝點純麻油，可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。飲酒之前喝點純麻油，則對口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護作用。

5、保護嗓子：常喝純麻油能增強聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復作用。

6、治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患處，有很好的效果。