瓠瓜的功效和作用

瓠瓜別稱(chēng)：瓠子、扁蒲、葫蘆、夜開(kāi)花。

瓠瓜，又名葫蘆。葫蘆未成熟時(shí)，果實(shí)與藤蔓、葉子皆可作為蔬菜食用，既可清炒，又可做湯，還可腌制，可曬干。葫蘆既能單獨(dú)成菜，也可搭配肉類(lèi)燒煮，清香四溢，令人垂涎。葫蘆成熟之后木質(zhì)化，內(nèi)外堅(jiān)硬，不可食用，可作為容器使用，宜盛水、盛酒；亦可用于制作樂(lè)器，如葫蘆絲，西南少數(shù)民族尤其精通此道。葫蘆不僅能食用，成器用，且有藥用。葫蘆味甘，性平滑無(wú)毒，葫蘆花葉、果實(shí)、根須和藤蔓皆可入藥。葫蘆花可解各種瘺瘡之毒，葫蘆藤蔓與根須能治麻瘡，葫蘆瓤和葫蘆子可治牙病。葫蘆殼性平，無(wú)毒，為消熱解毒，潤(rùn)肺利便之良方。