鯧魚的功效和作用

鯧魚別稱：昌候魚、昌鼠、鯧鳊、鏡魚、平魚、叉片魚。

鯧魚是食用和觀賞兼?zhèn)涞拇笮蜔釒~。以小魚、硅藻為食。又稱昌候魚、昌鼠、鯧鳊、鏡魚、平魚、叉片魚。分布于我國南海、東海、黃海、渤海等沿海。除去鰭、內(nèi)臟，洗凈鮮用，煮粥煮湯最美味。

1.鯧魚含有多種營養(yǎng)。蛋白質(zhì)含量高，還含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效；同時含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用，并能延緩機(jī)體衰老，預(yù)防癌癥的發(fā)生。

2.鯧魚具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。

3.鯧魚味甘，性平。能補(bǔ)脾益氣。用于脾胃虛弱，氣血不足等證。

4.鯧魚忌用動物油炸制；不要和羊肉同食。腹中魚籽有毒，能引發(fā)痢疾。