西洋參的功效和作用？

      西洋參別稱：洋參、花旗參
      西洋參又名花旗參，屬于多年生草本植物，原產(chǎn)地是北美，我國近年已經(jīng)引種栽培。
      西洋參的藥性與人參有相似的地方，但并不是完全相同。人參有提氣助火的功效，而西洋參有滋陰降火的作用。所以，如果有因為肺陰不足而咳嗽喘促，因為胃燥津傷而咽干口渴的情況，可以適當(dāng)吃西洋參。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合適。
      目前市場上的西洋參種類復(fù)雜，質(zhì)量也有優(yōu)劣，甚至還有假冒，因此，選購時應(yīng)加以鑒別。進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好，鑒別方法為，進口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺；其次，進口產(chǎn)品手感較沉，國產(chǎn)的較輕；進口西洋參往往香氣更濃，國產(chǎn)的則淡很多。