花生燜豬蹄是以豬蹄和花生仁為主要食材的私房菜，它是一種比較滋補(bǔ)的食物，可作為孕早期食譜。對(duì)于處在孕期的孕媽們來(lái)說(shuō)，吃得好才能夠保持好的狀態(tài)，對(duì)于孕婦和胎兒的健康才更加有益?；ㄉ鸂F豬腳對(duì)于孕媽們來(lái)說(shuō)是可以食用的，那么食用這道美味的好處有哪些呢？

花生長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱(chēng)“長(zhǎng)生果”，并且和黃豆一樣被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比糧食類(lèi)高，可與雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等一些動(dòng)物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜制造各種營(yíng)養(yǎng) 食品。

而豬蹄又叫豬腳、豬手。豬蹄營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。豬蹄能補(bǔ)血、通乳、健腰腳、托瘡，適合腰腳酸軟無(wú)力、癰疽瘡毒久潰不愈的人食用。豬蹄湯還具有催乳作用，對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。

花生和豬腳同燉，可調(diào)理荷爾蒙的分泌，促進(jìn)胸部的豐滿(mǎn)與乳腺的發(fā)育，孕婦食用更具增加乳汁分泌的作用。而且豬腳含有大量的膠原蛋白對(duì)女性非常有好處，是可以食用的。