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      1. 豬肺怎么挑選

        豬肺怎么挑選

        肉類(lèi)食物為我們身體補(bǔ)充了必備的營(yíng)養(yǎng),而肉類(lèi)也和我們的日常生活息息相關(guān)。豬肺又是我們經(jīng)常食用的一種肉類(lèi)。我們?cè)谶x擇肉類(lèi)的時(shí)候,都需要知道如何選擇新鮮的。那么我們應(yīng)該怎樣挑選新鮮的豬肺呢?下面媽網(wǎng)百科就來(lái)教教大家挑選新鮮豬肺的方法。

        選購(gòu)豬肺的時(shí)候,我們要看清楚豬肺的表面。新鮮的豬肺表面色澤粉紅、光澤、均勻,富有彈性。但是變質(zhì)的豬肺其外表的顏色為褐綠或灰白色,有異味,不能食用。如見(jiàn)肺上有水腫、氣塊、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)外表異常的也不能食用。

        值得一提的是,肺充血、肺水腫、肺氣腫、肺寄生蟲(chóng)、肺壞瘟,輕度的為局部性病變的豬肺也是不能食用的,這也就是人們常說(shuō)的吃豬肺可能會(huì)中毒的原因。

        綜上所述,我們?cè)谶x擇豬肺或者其他的肉類(lèi)時(shí),都是需要掌握一定的方法,才能確保所買(mǎi)到的是新鮮的。新鮮的豬肺煮好吃起來(lái)的口感會(huì)非常的好,并且富含營(yíng)養(yǎng),例如富含鐵元素,是貧血人群的好食材。另外,我們?cè)谇逑簇i肺的時(shí)候,也是要特別的注意要清洗干凈才能用來(lái)做菜或者煮湯的。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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