羊角蜜甜瓜因果實長錐形，一端大一端稍細而尖似羊角，故名羊角蜜。羊角蜜甜瓜不僅吃起來其清甜香脆，而且對人體糖分的補充有著很好的幫助。由于甜瓜的種類比較多，人們根據(jù)個人的口味選擇羊角蜜甜瓜的居多，羊角蜜甜瓜因其味道獨特受到人們的熱烈歡迎，那么大家知道羊角蜜甜瓜的營養(yǎng)是怎樣的嗎？

羊角蜜甜瓜的營養(yǎng)很高，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。另外，羊角蜜甜瓜的營養(yǎng)價值并不比西瓜低，除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。在日常生活中多吃羊角蜜甜瓜有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統(tǒng)的活動，從而促進內(nèi)分泌和造血機能。