沒見過豬跑，大家一定吃過豬肉。而不熟悉豬脾，大家一定也吃過豬脾做的美食。豬脾不僅具有特別的營(yíng)養(yǎng)，還可以做出美味的美食哦~下面為大家詳細(xì)介紹豬脾的做法~

辣椒炒豬脾

食材：豬脾、柿子椒、食鹽、雞精、料酒、調(diào)和油、蔥。

做法：

1、準(zhǔn)備好上述食材；

2、豬脾一條，洗凈，然后將辣椒切段；

3、蔥姜切段，豬脾切塊；

4、鍋中燒熱，倒入適量油，加入姜；

5、爆香后，加入豬脾翻炒；

6、倒入適量料酒，去除腥味；

7、炒的變色時(shí)，加入青椒，翻炒幾個(gè)個(gè)后加入鹽巴，雞精，即可出鍋。