醬豬耳朵是一道非常適宜下酒的食物，其中豬耳朵富含營(yíng)養(yǎng)，加上口感好，吃到嘴里是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質(zhì)。那么如此美味的醬豬耳朵應(yīng)該怎么保存？這樣的問題就難倒了不少人。先別急，媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉醬豬耳朵的保存方法。

醬豬耳朵制作完成后，如果一下子吃不完，一般用保鮮袋包裹好，放冰箱冷藏室內(nèi)保存1-2天，但是需要注意的是，醬豬耳朵是不宜長(zhǎng)時(shí)間保存的。如果豬耳朵需要長(zhǎng)時(shí)間保存，可把豬耳朵刮洗干凈，擦凈表面水分，用保鮮膜包裹起來(lái)，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出自然化凍即可。

一般來(lái)說(shuō)，豬耳朵是新鮮吃進(jìn)肚子比較好，不適宜儲(chǔ)存太久了。豬耳朵含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，還有多種的維生素以及鈣，磷及其他很多的微量元素的。很適合那些身體虛弱，還有身形消瘦的人吃的，因此媽網(wǎng)百科建議，可以讓給這些身體虛弱的人們?cè)谄綍r(shí)的飲食里面加入豬耳朵菜肴，以便補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。