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      1. 番茄沙司的做法

        番茄沙司的做法

        番茄沙司是一種可以直接食用的醬料,這是它和番茄醬的區(qū)別,在制作番茄醬時,只需要將番茄打碎,與一些佐料調(diào)配起來就行了,但是番茄沙司需要加熱煮熟的過程,所以需要一定的技巧,下面就讓我們來看看番茄沙司的具體做法吧。

        準(zhǔn)備材料:番茄、大蒜、蔥頭、色拉油、糖、鹽、黑胡椒、香葉

        做法:

        1、將番茄煮熟,去皮去籽打成糊狀,其實這一步可以直接用番茄醬來代替;

        2、將大蒜和蔥頭攪碎成蓉備用;

        3、在鍋中放入適量色拉油燒熱,放入蒜茸和蔥頭茸煸香;

        4、加入1中制好的番茄醬入鍋中,加入半勺糖、一勺鹽、一勺黑胡椒粉和幾個香葉一起煮;

        5、小火將水分收干后,揀去香葉,即成番茄沙司。


        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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