鹵豬大腸的做法簡(jiǎn)單，很多人都喜歡自己制作美食的鹵豬大腸，或者是去餐館小酌兩杯的時(shí)候，來(lái)點(diǎn)豬大腸開(kāi)開(kāi)胃。下面為大家詳細(xì)介紹鹵豬大腸的飲食禁忌~

豬大腸與以下食物相克，烹飪的時(shí)候要特別注意：

羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素C的蔬菜同食。豬大腸適于燒、燴、鹵、炸，如“澆大腸段”、“鹵五香大腸”、“炸肥腸”、“九轉(zhuǎn)肥腸”、“炸斑指”等。

豬大腸在食療來(lái)說(shuō)作用也非常大，豬大腸屬于寒性，味甘；有潤(rùn)腸治燥的功效，去下焦風(fēng)熱，讓小便數(shù)量減少的作用。補(bǔ)虛、止渴止血的功效作用。可用于治療虛弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等等的癥狀。