燒烤雖然好吃，但很多人吃過(guò)燒烤之后都會(huì)“上火”，不僅口干舌燥、咽喉腫痛，有的甚至還帶來(lái)全身的疾病。那么，烤豬皮吃了會(huì)上火嗎？ 其實(shí)，如果少吃一點(diǎn)的話，是不會(huì)上火的，但切記千萬(wàn)不可一次吃太多。

燒烤中的肉類有很多，如果烤的是一些溫?zé)嵝缘娜忸?，比如羊肉，加上自身健康狀況和天氣情況不適宜的話，上火也是很有可能的。但豬肉、雞肉、牛肉通常來(lái)說(shuō)都不會(huì)有事。

此外，由于人體自身有免疫、調(diào)節(jié)平衡的功能，偶爾吃一次燒烤是沒(méi)關(guān)系的。但絕對(duì)不能經(jīng)常食用燒烤肉類，因?yàn)槿忸愒跓局袝?huì)產(chǎn)生煤焦油，而煤焦油燃燒會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的致癌物質(zhì)。

一旦出現(xiàn)了上火的癥狀，不要著急，只要多喝開(kāi)水，多吃水果，杜絕吃辛辣食物。過(guò)幾天就會(huì)自動(dòng)緩解了。