里脊就是豬、羊、牛脊椎骨內(nèi)側(cè)一條肌肉，內(nèi)色鮮紅，肉質(zhì)滑嫩，含有豐富的蛋白質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)又好吃的食材，一般人都可以放心食用哦！

如果你是熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘的病人，那就更應(yīng)該吃里脊肉了，因?yàn)槔锛谷庥醒a(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥的作用，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴呢！

此外，如果您體內(nèi)缺鐵的話(huà)，吃里脊肉也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗胸S富的鐵元素，還能提供人體所需的血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。