山藥排骨湯要想做得美味到?jīng)]朋友，那就需要在做的過程中遵循一定的順序以及技巧呢，那么一起來看看怎么做的山藥排骨湯才好吃吧！

1、弄山藥的時(shí)候一定要戴上塑膠手套，否則皮膚會過敏而非常癢。

2、山藥在褒的時(shí)候要不時(shí)攪動(dòng)防止粘底，而且淮山要后放，褒半小時(shí)就好了，不然會糊掉。

3、山藥刨皮洗凈切塊，放入冷水中浸泡；可以防止氧化變黑。

4、排骨要先飛水一下，才能讓排骨更新鮮。

5、如果在煮排骨的過程中加入少量的醋，可以讓排骨的鈣質(zhì)更加完美地煮出來。

以上技巧你注意到話，相信你在做這道湯的時(shí)候，肯定會比你平時(shí)做得好喝，好喝到?jīng)]朋友。