山藥玉米排骨湯雖然做法簡(jiǎn)單，但是還是有小竅門(mén)哦，只要你有足夠的耐心與愛(ài)心，再加上這些小竅門(mén)，絕對(duì)讓你所做的山藥玉米排骨湯完美一百分。

山藥玉米排骨湯由于其材料多，煮出來(lái)的都是鮮甜鮮甜的，不僅味道一流，就連營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高呢。細(xì)節(jié)很重要，它會(huì)決定著整道菜的味道，那么山藥玉米排骨湯怎么做才是最好吃的？

首先，要想做出來(lái)色澤好看些，在削山藥的時(shí)候應(yīng)該注意，因?yàn)樯剿幭髌ず髸?huì)變色，在水里加點(diǎn)醋泡著就不會(huì)變了，這樣既保證了它不會(huì)被氧化，加了醋后煮出來(lái)也是相當(dāng)?shù)男迈r的哦。

最后，排骨在下鍋煮湯之前，應(yīng)該先將排骨飛水一下，因?yàn)檫@樣才能保證味道的絕對(duì)純正，也能去掉排骨中的血水。還有，就是排骨在飛水的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)胤乓恍┐?，因?yàn)榇椎膮⑴c可以讓排骨中的骨質(zhì)更容易煮出來(lái)哦。

如果這些小竅門(mén)你都掌握了，相信山藥玉米排骨湯已經(jīng)盡在你的掌握之中了。