鴿子蛋味甘、咸，性平。其中鴿子蛋中包含的豐富營養(yǎng)元素，使鴿子蛋具有一定的保健作用。

1、養(yǎng)顏美膚

鴿子蛋中的大量蛋白質(zhì)和維生素A能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力。有月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿子蛋，不但有美顏滑膚作用，還可以增加氣血，使人精力旺盛，容光煥發(fā)，面色紅潤。

2、補(bǔ)腎益氣

鴿子蛋的豐富元素具有補(bǔ)腎、益精氣的功效，可治療陽萎。

3、養(yǎng)肝

鴿子蛋中的豐富維生素有助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。

4、清熱祛火

鴿子蛋有清熱祛火的功效，能夠有效地消除血液中的熱毒。

5、預(yù)防麻疹

在麻疹流行期間，讓寶貝每天食用兩個煮熟的鴿子蛋，可以有效地預(yù)防麻疹。