米線的口味主要是取決于湯，為了滿足不同的消費(fèi)者，商家一般會(huì)有不同口味的米線以供選擇，下面我們就來一起看一下米線的湯都有哪些口味吧。

味道好不好，底湯最重要！一般有8種比較有特色的底湯口味：酸菜、番茄、香辣、麻辣、海鮮、雞湯、骨湯、山珍。

眾所周知，米線口味的好壞取決于底湯。這8種口味的底湯，湯鮮味美、口感純正，營(yíng)養(yǎng)豐富，符合現(xiàn)代人既要求口味享受，又追求健康飲食的消費(fèi)潮流。不同口味的米線湯能夠最大限度地克服地區(qū)口味習(xí)慣的差異和局限，口味穩(wěn)定，操作規(guī)范簡(jiǎn)便，在確?？谖犊诟械幕A(chǔ)上，將米線底湯的“鮮”和“香”提升到一個(gè)新層次。吃米線，喝高湯，香濃不油膩，鮮美不口干。

如果我們是在家里自己制作米線的話，還可以根據(jù)自己的喜好在湯里添加原料和各種調(diào)味料，直到調(diào)整到最適合自己的口味。