冬菜是在冬季經常食用的一種咸菜，口味清爽，含有豐富的維生素，具有一定營養(yǎng)價值，冬菜具有開胃健腦的功效，在日常食欲不振、消化不良時，可以食用一些冬菜；.魚肉中含有豐富的鎂元素，而鱈魚中還含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、硒等營養(yǎng)元素，營養(yǎng)豐富、肉味甘美，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。