咸肉的家常做法有很多種，做法大都是簡(jiǎn)單快捷的，今天我們就來看一下其中一種簡(jiǎn)單又美味的做法：

1、準(zhǔn)備材料：咸肉、姜、酒。

2、把已經(jīng)腌制好的咸肉切出想要的分量，因?yàn)橄倘夥胖玫臅r(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，所以咸肉表面的灰塵有點(diǎn)多，食用之前一定要認(rèn)真把肉洗干凈。

3、把洗干凈的咸肉切成一塊塊，注意要切得均勻一點(diǎn)，這樣煮的時(shí)候才能熟的均勻，口感才更好。

4、把肉切好后，往里面放一點(diǎn)姜一點(diǎn)酒腌制后，幾分鐘后再放入電飯煲的蒸格里，這樣飯好的同時(shí)，肉也蒸好了，非常方便，特別適合上班一族。