轉(zhuǎn)基因大豆與普通大豆的區(qū)別，僅在于轉(zhuǎn)基因大豆中的基因序列里被人為引入了可抵抗殺蟲劑、除草劑或者是病蟲害的基因片段，對大豆本身的營養(yǎng)成分并不構(gòu)成影響。迄今為止，不安全說在科學(xué)上仍然沒有得到證實。然而暫時也很難證明轉(zhuǎn)基因的絕對安全性。但盡管爭論還沒有結(jié)果，大家在選購時還是要注重從各個方面去綜合衡量轉(zhuǎn)基因大豆油的質(zhì)量和可食性。