核桃對人體有益，可強(qiáng)健大腦，是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一；豬腦的功效良多，經(jīng)常出現(xiàn)在人們的餐桌上，核桃與豬腦的功效非常相近，那么核桃燉豬腦的功效是什么呢？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家核桃燉豬腦的功效吧！

豬腦肉質(zhì)細(xì)膩，含有豐富的礦物質(zhì)，有很好的健腦功效。但豬腦中含大量的膽固醇，為所有食物中膽固醇含量最高者，因此，患有高脂血癥，尤其是高膽固醇血癥以及冠心病人，切勿多食。

核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。長期食用益壽養(yǎng)顏、抗衰老，孕婦食用對胎兒智力發(fā)育有神奇功效。

核桃果仁中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸及礦物原素，有很高的營養(yǎng)價值，并具有潤肺強(qiáng)腎、降低血脂，預(yù)防冠心病之功效，長期食用具有益壽養(yǎng)顏，抗衰老等作用。

常食山核桃仁、油產(chǎn)品，具有健脾開胃、潤沛強(qiáng)腎、滋補(bǔ)康復(fù)、預(yù)防冠心病、降低血脂的功效，核桃是一種健康味美、營養(yǎng)豐富的天然綠色營養(yǎng)食品。