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      1. 魚干的宜忌人群

        魚干的宜忌人群

        雖然魚干適合大多數(shù)人食用,但魚干由于進行了烘干,腌制等步驟,做法多已放辣椒等易上火的調(diào)料壓味,所以有些人群食用魚干需要一定的禁忌。

        魚干的宜忌人群主要有:

        1、魚干食用味美,營養(yǎng)價值高,可是魚干肉含有很重的腥味,故而對魚肉天生厭惡和對腥味敏感的人群忌口魚干比較好。

        2、魚干味咸是因為在腌制中加入了大量的含碘和鈉的原因,特別是本已因這部分微量元素過多已致病的人群應(yīng)忌口魚干肉食用。

        3、由于魚干與西紅柿同吃容易使身體產(chǎn)生致癌物質(zhì),所以在食用魚干菜肴時應(yīng)避免與西紅柿同時食用。

        4、魚干味道咸,在夏天等高溫氣溫下食用魚干容易產(chǎn)生口渴等,所以在高溫條件下工作的人士不宜食用魚干。

        5、魚干的魚刺較多,牙齒不好或者的人士食用魚干要多交小心,對刺多的魚干適當(dāng)忌口對身體更有幫助。

        6、高血壓病人易忌口食用魚干。

        7、魚干的熱量含量比較高,過于肥胖和正在減肥的人士不宜當(dāng)著一類減肥的食品食用,多吃對減肥不利甚至還會攝入過多的脂肪酸。

        8、魚干的致癌物質(zhì)較多,身體免疫力不好的人群應(yīng)盡量少食。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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