排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補(bǔ)血的功效。

可樂是一種含有可樂果提取物及其他調(diào)味品的碳酸軟飲料，剛開始源于美國，現(xiàn)在流傳于世界各地。但是，可樂中含有咖啡因，是一種對人體有害的物質(zhì)，但是還有益處，可樂中含有二氧化碳大家都是知道的，二氧化碳到了人體里再打嗝出來的時候就會把人體的熱量帶走，可以散熱。

故，可樂排骨不失為一道美味且營養(yǎng)豐富的佳肴。