甘肅白蘭瓜的做法有哪些呢，大家知道嗎？喜歡吃甘肅白蘭瓜的朋友們，你們平時(shí)除了把它當(dāng)水果吃，還試過怎樣吃甘肅白蘭瓜呢？下面給大家介紹大家比較少見的甘肅白蘭瓜的做法哦。那就是釀甘肅白蘭瓜。

1.我們首先要準(zhǔn)備的材料有：糯米、果脯、水淀粉、葡萄干、核桃仁、瓜脯、豬板油、白糖、玫瑰糖。

2.先將糯米洗干凈，洗干凈后用小火把它煮成透明狀，然后再把糯米放進(jìn)蒸籠中蒸大概半個(gè)小時(shí)后拿出來晾溫。把豬皮油去掉油皮，用刀切成小塊狀。然后再把它用開水燙透，撈出后瀝干水分。

3.將果脯、瓜脯、桃仁用到切成丁狀，葡萄干也洗干凈。接著把瓜脯、葡萄干和果脯放進(jìn)盆中，加點(diǎn)白糖，玫瑰糖，攪拌均勻成餡。

4.然后再將白蘭瓜洗干凈去掉皮，用刀在它的瓜尾的四分之一處切開，去掉里面的籽，把剛才拌好的餡料放進(jìn)瓜里面，蓋上瓜蓋。

5.把瓜放進(jìn)蒸籠里蒸半小時(shí)左右。蒸好后把瓜拿出來晾涼。

6.然后再把剩余的白糖加進(jìn)加水后的原瓜汁中，，用水淀粉勾薄芡，撒上剩余的玫瑰糖，兌碗內(nèi)晾涼，上桌時(shí)淋澆甘肅白蘭瓜上即可食用。