鹵蛋，相信很多朋友們都吃過(guò)，但是啤酒鹵蛋，朋友們也熟悉嗎？可能很多朋友對(duì)于啤酒鹵蛋還是第一次聽(tīng)說(shuō)，為了幫助大家更好地了解，我們這就來(lái)詳細(xì)地介紹一下啤酒鹵蛋的做法。

1、材料：雞蛋5個(gè)、啤酒一罐、老抽、生抽、鹽、白糖。

2、做法：

食材用料：雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟。撈到?jīng)鏊锝幌拢瑒兤さ臅r(shí)候比較容易。在案板上把雞蛋殼滾碎。把雞蛋殼剝下來(lái)。剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒。加入適量鹽和白糖。加生抽和老抽。用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下。大火煮開(kāi)，小火慢慢煮。汁收的差不多的時(shí)候，啤酒鹵蛋就做好了。

看到這里，很多朋友應(yīng)該會(huì)覺(jué)得啤酒鹵蛋跟一般的鹵蛋制作方法非常相似，只是在其中的調(diào)料中再加入啤酒進(jìn)行調(diào)味，讓啤酒鹵蛋這道小吃具備獨(dú)特的風(fēng)味。能夠有這種覺(jué)悟的朋友們一定是經(jīng)常有在家制作鹵蛋了，確實(shí)，熟能生巧，有時(shí)候在一道菜式上多變化一下，就可以呈現(xiàn)出完全不同的獨(dú)特風(fēng)味，這也不失為一種生活的樂(lè)趣哦！