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      1. 如何保存玉米油

        如何保存玉米油

        很多人購買食用油都會(huì)一次性都買較多,以便下次無需再進(jìn)行購買。但是食用的時(shí)候,通常都是只能食用其中的一小部分,那么剩下的玉米油該怎么存放才能保持新鮮呢。保存玉米油跟保存其他的油一樣,要講究空氣、密封、氣溫等條件,下面我們講解一下保存的方法:

        1、采用玻璃或者陶瓷容器來存放:如果使用塑料瓶,那么長時(shí)間存放的話,就會(huì)導(dǎo)致塑料的成分溶解在油里面,會(huì)導(dǎo)致油的變質(zhì)。

        2、避免陽光直射:玉米油需要避光儲(chǔ)存,陽光或者燈光的直射會(huì)加速油液的酸化,產(chǎn)生對(duì)人體有害的醛酸類物質(zhì),是致癌的一個(gè)很重要因素。

        3、保持密封狀態(tài):使用密封的容器可以避免空氣、水分和其他物質(zhì)滲入,避免了引起油的氧化而發(fā)臭。

        4、遠(yuǎn)離高溫:許多人都習(xí)慣將食用放在離灶頭很近的地方,實(shí)則做飯時(shí)候的高溫會(huì)引起油的改變,加快了油的變質(zhì)。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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