排骨燉蘿卜作為家庭餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的菜式，不僅營養(yǎng)豐富，并且老少皆宜哦！

1、排骨燉蘿卜非常適合兒童和老人食用：蘿卜中含有大量胡蘿卜素和豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，排骨中則含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、大量磷酸鈣、骨膠原以及骨黏蛋白等營養(yǎng)元素，對保護視力、促進兒童生長發(fā)育和為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，維護骨骼健康有顯著作用。

2、孕婦在懷孕期間是一個非常特殊的群體，而對于極富營養(yǎng)價值的排骨燉蘿卜是孕婦孕期間非常適宜的飲食。排骨燉蘿卜中含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等元素，有助于開發(fā)胎兒智力、補充胎兒的血氣，同時還能補充孕媽媽血氣，均衡營養(yǎng)。