四川鹵肉食用過(guò)后對(duì)于人體的好處還是非常的多的，它具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、改善缺鐵性貧血、增強(qiáng)記憶力等功效，由于鹵菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香氣的調(diào)料，所以鹵制出來(lái)的菜品除了有醇厚的五香味感外，還有特別的香氣。那么我們食用四川鹵肉的時(shí)候，所攝入的熱量大嗎？下面看看媽網(wǎng)百科的介紹就知道了。

據(jù)測(cè)定，每100可鹵肉中所含有的營(yíng)養(yǎng)素以及熱量為：熱量383.61大卡、碳水化合物4.49克、脂肪35.47克、蛋白質(zhì)12.75克、纖維素1.06克。由此可見(jiàn)，鹵肉中所含有的熱量還是蠻大的，不過(guò)鹵制菜肴通常不會(huì)額外添加大量油脂，因此菜肴大多熱量適中，減肥期間可以適量食用。

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