臺(tái)灣鹵肉卷中面皮的做法也很重要，那面皮要怎么做？我們現(xiàn)在來(lái)看一下臺(tái)灣鹵肉卷面皮的做法：

1、準(zhǔn)備材料：黃油、洋蔥、鹽、胡椒粉、面包片。

2、首先在平底鍋里將黃油融化，并加入洋蔥用文火烹調(diào)30分鐘直到變成褐色。調(diào)配好鹽和胡椒粉，放在一邊備用。

3、將烤箱預(yù)熱到475度。在面包皮上加入洋蔥，干酪和胡桃。如果需要的話，加入香草。

4、轉(zhuǎn)移到烤箱里加熱，直到皮變成金黃色，大約需要12分鐘。

5、用橄欖油輕輕地涂抹在面包皮的邊緣。