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      1. 電壓力鍋燉排骨的做法

        電壓力鍋燉排骨的做法

        燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法,但主料均為排骨;可根據(jù)自己的口味和需要配以不同的輔料,如:蘿卜、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同,味道亦不同。燉排骨營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,是深受廣大食客喜愛的一道菜肴。

        原料:排骨1000克

        調(diào)料:蔥姜各25克、大料花椒各5克、香葉3片、桂皮5克、丁香3粒、咸鹽10克、醬油50克、料酒10克、白糖5克、醋5克(去腥解膩)

        制作:

        1、首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然后洗凈

        2、勺內(nèi)加油75克燒熱

        3、放入大料、花椒炸出香味再放入蔥姜煸鍋

        4、待出蔥香味時(shí)加入排骨煸炒

        5、依次加入各種調(diào)料放入水1000克(骨湯雞湯類更好)一同倒入電壓力鍋內(nèi),放蓋待燒開后,氣閥跑氣壓10-12分鐘即可

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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