一般的南瓜粉餅制作步驟是：1、先把南瓜煮熟,煮得不要太稀,也不要太稠,能夠和面就行；2、把煮熟的南瓜和面粉拌合,南瓜不要放的太多,一邊放一邊拌。此外，還要給大家提個醒，做成餅,最好用芝麻餡的,會比較香。餅可放鍋上煎熟,又香又脆;也可蒸熟吃。因此用面粉是絕對可以的,掌握水分,絕對能成型。