想要做出具有濃香榴蓮味的蛋糕，榴蓮的選擇和處理很重要，這將直接影響蛋糕的香味和口感。另外也可以通過(guò)提高蛋糕的品質(zhì)來(lái)改善榴蓮蛋糕的口味。下面教給大家?guī)追N做出好吃的榴蓮蛋糕的小竅門(mén)。

1、選取榴蓮，要挑選成熟較大、顏色偏黃的榴蓮，這樣的榴蓮肉會(huì)更多，味道更甜。

2、榴蓮泥最好打的細(xì)碎一點(diǎn)，口感較好。

3、在攪拌時(shí)要使黃油和榴蓮泥要完美的融合外。

4、榴蓮蛋糕還可以加入其他材料，譬如奧利奧餅干碎粒等，這樣會(huì)使鮮香的榴蓮蛋糕更具特色。

大家也可以根據(jù)各自的口味對(duì)榴蓮蛋糕進(jìn)行創(chuàng)意加工，除了上面介紹的戚風(fēng)榴蓮蛋糕，還可以嘗試制作榴蓮芝士蛋糕、榴蓮椰奶蛋糕等等，不同的創(chuàng)意，一定會(huì)做出更加美味的榴蓮蛋糕。