掛面是一種方便食用而且口感味道很好的面食。掛面的品種很多，無(wú)論是手工掛面、花色掛面還是普通掛面等都是掛面的品種。掛面的做法也有不少，例如，炒掛面就是掛面的其中一種常見(jiàn)的做法。那么下面就由媽網(wǎng)百科為各位媽友介紹一下炒掛面的做法。

主料

面條40克

輔料

火腿0.5根、白菜葉3片、洋蔥0.5個(gè)、青紅椒1根、鹽適量、生抽1勺、雞精適量

炒面條的做法步驟1、面條煮熟，立即投入涼水中。

炒面條的做法步驟2、火腿切絲、白菜切絲、洋蔥切絲、青紅椒切粒。

炒面條的做法步驟3、炒鍋放油燒熱，加入洋蔥絲爆香。

炒面條的做法步驟4、加入白菜絲，煸炒。

炒面條的做法步驟5、加入生抽。

炒面條的做法步驟6、加入面條，攪拌。

炒面條的做法步驟7、出鍋前放入青紅椒，鹽、雞精，香油攪拌即可。

小貼士

1、面條千萬(wàn)別煮過(guò)了，稍微有點(diǎn)硬心即可出鍋。

2、所用材料也可以自由發(fā)揮，別拘泥。