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      1. 咖喱牛肉土豆的食用注意事項(xiàng)

        咖喱牛肉土豆的食用注意事項(xiàng)

        因?yàn)榭о切晾鳖惔碳ば允巢模虼艘话悴唤ㄗh腸胃功能不好活腸胃有不適的人食用咖喱。而牛肉是比較難消化的肉類,因此不建議消化功能差或有消化類疾病患者食用牛肉。

        而土豆含少量毒性,因此不建議孕婦食用。食用咖喱牛肉土豆的時(shí)候除了要注意自己是否適合食用外,食用的時(shí)候還要注意以下事項(xiàng):

        1、羊肉和咖喱同食很容易上火。咖喱本身屬辛辣食物,羊肉性溫?zé)?,吃后很容易上火。如果非要吃的話,可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜?

        2、不宜食用反復(fù)剩熱或冷藏加溫的牛肉食品。

        3、不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉。

        4、牛肉與豬肉、白酒、韭菜、薤(小蒜)、生姜同食易致牙齦炎癥。

        5、牛肉與鹽菜、鯰魚(yú)、田螺同食會(huì)中毒。

        6、牛肉與栗子、紅糖、橄欖同食容易引起身體不適。

        7、服氨茶堿時(shí)禁忌食用牛肉。

        8、牛肉忌鮑魚(yú)同食,不宜與富含維生素C的食物同食。

        9、牛肉不宜常吃,一周一次為宜。

        10、土豆含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì),人體攝入大量的生物堿,會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用時(shí)一定要去皮,特別是要削凈已變綠的皮。此外,發(fā)了芽的土豆更有毒,食用時(shí)一定要把芽和芽根挖掉,并放入清水中浸泡,燉煮時(shí)宜大火。

        11、野生的馬鈴薯毒性較高,茄堿中毒會(huì)導(dǎo)致頭痛、腹瀉、抽搐,昏迷,甚至?xí)?dǎo)致死亡。不要食用野生的馬鈴薯。

        12、孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類,蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然,人的個(gè)體差異相當(dāng)大,并非每個(gè)人食用了薯類都會(huì)發(fā)生異常,但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好。

        * 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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