豬排飯所使用的豬肉是里脊肉，里脊肉多是瘦肉，它含有豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)蘊(yùn)含脂肪和維生素，都是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們的身體補(bǔ)充能量，讓身體感覺更有力氣，身體更加強(qiáng)健。

豬肉具有補(bǔ)血的功效，因?yàn)樨i肉能夠提供血紅素和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，這些物質(zhì)能夠幫助身體補(bǔ)血，對(duì)于貧血的人群十分有益。

豬排中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是補(bǔ)鈣的好食材，尤其對(duì)于正在長(zhǎng)身體的青少年兒童和容易發(fā)生骨質(zhì)疏松的老人十分有益。

豬排有補(bǔ)腎養(yǎng)血和滋陰潤(rùn)燥的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴等癥。

而且還有一點(diǎn)是豬排的秘密功效，那就是滋陰壯陽和益精補(bǔ)血，所以正在備孕期的男女可以適當(dāng)多吃一些豬排，對(duì)備孕也很有幫助哦！