沙參、玉竹這兩味藥材，廣東民間早已習(xí)慣將之作為食療。通常煲“清補涼”湯或糖水，加入沙參玉竹，認(rèn)為清補之力更強，滋潤的效果更好。知道沙參玉竹是好的搭配，那么沙參玉竹可以和什么搭配呢？

1、沙參玉竹+肉類

沙參玉竹和肉類可以煲湯，比如老鴨、雞骨肉、瘦肉都是可以的，沙參玉竹魚尾湯也是不錯的選擇。

2、沙參玉竹+其他補品

沙參玉竹可以喝其他比較有滋補作用的食材一起熬湯，也就是甜水，比如銀耳、百合、鏈子等等，這樣的湯比較清甜。